8月1日,CoCo都可首家手作店——都可手作在苏州正式开业。温暖惬意的门店设计,充满烟火气的手作氛围,传承了CoCo都可一贯的低调与温暖,每处细节均体现了其对食材及工艺的极致追求,给人满满的幸福与归属感。
都可手作以"共时而生 饮茶正好"为理念,从应季好食材与鲜果中感受自然作物的本味,在春夏秋冬的产品更替中感受一年四季的更迭,让茶饮作为介质感受饮茶时的岁月静好。
从产品及菜单的背后,我们看到了都可手作从寻找食材、研发灵感、口味测试、工艺打磨等每一道程序的用心。将传统与现代创意相融合,从古代"稷、柰、極、眷、璞、蜜"中撷取灵感,选用广西荔浦芋头、阳山水蜜桃等优质原料,用产品连接味觉与四季好物的律动。
"稷–米麻薯"系列将五谷之首的大米作为主要原料,"手打芋泥米麻薯"作为店铺招牌,甄选五常当季新米原磨成乳,搭配恰当配比的现蒸米麻薯和手打芋泥,带来糯感饱满又具Q弹顺滑的米饮新体验。
"柰"原意为古代的苹果,现泛指水果。"柰–鲜果好茶"系列从果肉、到茶汤,再到小料,无一不融入了手作精神,用应时的好原料、本味的好工艺,来呈现饮品的新鲜、健康及高品质。"手打"、"现捣"、"现熬"融合在都可手作对"六味"元素的理解中,茶饮便成为人们触摸传统手作意趣的介质。
以一杯手作茶饮讲述"山水檐上,四序交替;森木檐下,果实累积"的四季更替与时光流转,这与当代年轻人追求本真、探求生活本质的精神非常契合。在都可手作的空间里,可以感受到顾客对产品的放心、茶饮师的匠心,以及品牌传递的真心。相信每一杯的温暖手作,能够疗愈更多追求高品质茶饮的用户,感受到仿佛在家中的静好时光。