Antonio Prochilo

Antonio Prochilo, 雀巢集团大中华大区副总裁

各位下午好！非常荣幸今天代表雀巢跟大家来分享我在中国工作两年之久，我是在黑龙江哈尔滨工作，我是负责最大的雀巢在中国的奶制品基地，非常感谢内蒙古政府，呼和浩特市政府，以及蒙牛集团，邀请雀巢来参加这三天的世界奶业大会，我们来面对面交流，特别是在疫情过后，这是非常重要的经验，谢谢！

我们先来看一下雀巢的概览，我们是全球最大的乳业企业之一，我们在188多个国家和地区有2000多个不同品牌，77家国家有344家工厂，有5万名员工，我们非常想变成标杆企业和榜样型企业。我们在中国有30个不同研发中心，有23000名员工，我们在中国尤其是6年前来到中国，最开始也是在中国东北黑龙江。

为了日益增长的客户提供我们的竞争力产品，我们非常关注我们的价值链，但是气候变化是社会面临的最大挑战之一，也是我们需要整个产业链变得更加可持续化，雀巢也希望承诺到2050年实现温室气体近零排放目标。雀巢也有自己的零碳排放流线图， 我们2025年减排20%，2030年减排50%，2050年实现净零排放。

达到目标需要在整个价值链中行动，45%的碳排放是来自于我们的原料，可持续采购，所以这对整个奶业来讲我们原料很重要，我们的包装也是第二大排放，还有生产产品过程当中也会有排放产生。

对于温室气体排放，还有原料的一些排放，农业其实是我们很重要的一个关注行业，我们雀巢农业碳减排和再生农业合作是非常重要的方面，特别是黑龙江我们雀巢来增强粪便管理以及对于净零排放的牧场，雀巢奶牛养殖培训中心，作为山东和黑龙江是很重要的奶制品生产基地，同时我们致力于再生农业合作，特别来抗击气候变化挑战过程当中，我们也有很多的一些不同的行动。2022年雀巢建立了我们自己的战略，与拜耳等公司一起进行了企业联盟合作。

第二就是包装是排放比较重要的源头，我们的包装希望能够创新，并且变得更加可持续，来保护并且实现食品安全。所以我们有可回收再生设计，95%包装需要可再生设计，在2025年要实现它的可再生使用，所以在大中华地区，包括徐福记等其他相应产品线，我们都希望能够实现可回收的再生设计，也能够大力降低对于塑料的依赖，所以包括降低这些小的塑料包装，当我们在进行生产过程当中也是很好的实现净零排放，我们与我们的供应商一起更好的使用和增加能源有效利用，通过数字化的生产和能源优化，以及流程优化过程当中。我们认为整个工艺流程，也能够很好的结合能源需求和零碳技术，重新审视和改良我们的工序，比如用热泵代替锅炉，减少蒸汽使用和化石原料产生的温室气体排放和空气处理机能降低能耗。

第三，用可再生电能或者生物质燃料代替剩余能源需求，雀巢目标是2025年各个都实现100%可再生电能使用，在2022年，我们已经在青岛工厂和徐福记工厂安装太阳能板。

可持续发展的愿景无法靠某个公司单独努力来实现，我很开心能够与在座各位一起为了一个更加可持续的未来而奋斗，为我们的消费者提供好食品好生活，谢谢大家！