富豪酒店集团宣布，推出独特且全面的“绿色会议”方案，协助会议和活动筹办机构达致实现其可持续发展目标。与富豪酒店集团合作的会议和活动筹办机构，可透过该酒店的可持续发展专业人员及厨师团队悉心设计的低碳会议和活动，轻松地抵销碳足迹。“绿色会议”得到可持续科技学院 (IST) 全力支持。
富豪酒店集团副主席兼董事总经理及IST创办人罗宝文女士表示，希望为有意物色可持续会议方案的企业及会议筹办机构带来新思维和创新的解决方案。富豪酒店集团与IST携手推出的“绿色会议”方案，涵盖活动场地、餐饮服务，以至全面的环保项目选择，在成功举办商业活动的同时，更可履行环境责任。
“绿色会议”方案的核心部分是为活动和会议筹办机构制作“碳排报告”。报告根据富豪酒店集团碳核算方法计算，提供有关活动和会议产生的碳排放量、环境表现的见解及可行建议，以助有关机构在日后的活动和会议中减少碳排放。
活动和会议筹办机构可选择通过碳信用来抵销其碳排放，这些碳信用来自经国际认证的碳减排项目，每个碳信用代表去除或避免一吨二氧化碳或等量的温室气体。富豪酒店集团与知名的碳市场平台合作模式可推动活动和会议筹办机构以积极的方式减低他们对环境所造成的影响。
餐饮是会议活动重要的一环，富豪酒店集团致力提供可持续的餐饮体验，满足客人饮食需要之余，又能减少对环境的负担。集团的餐饮策略建基于创新的低碳烹调方法，以及精心采购的食材，包括时令蔬菜和本地采购的植物性食材，以确保菜肴既含丰富营养，又能保护环境。客人可选择碳排放比肉类食材低10至25倍的植物性食材，为他们带来愉悦的餐饮体验，同时履行我们对守护环境的承诺。
