11月14日，在第六届中法文化论坛市长圆桌对话环节，中国福建省泉州市市长蔡战胜作城市推介。
泉州，地处中国福建东南沿海，是联合国教科文组织认定的古代“海上丝绸之路”起点城市。宋元时期被誉为“东方第一大港”，是重要的贸易枢纽。直至今日，泉州仍然中国当之无愧的工业大市、民营经济强市，是重要的陶瓷、茶叶、纺织鞋服生产和出口基地，续写着千年辉煌：陶瓷产品销往世界190多个国家和地区，出口总量位居中国城市第一；铁观音茶被联合国粮农组织、教科文组织认定为全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产，成为茶界双世遗；纺织鞋服产业规模超8000亿元人民币。
自古以来，泉州就展现出多元文化和谐共存的包容气度。早在中国宋元时期，在泉州古城中，外国人聚居的面积达1/3。泉州被誉为“世界宗教博物馆”，佛教、景教、伊斯兰教、摩尼教等不同宗教文化比邻而居。2021年，联合国教科文组织将“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”列入《世界遗产名录》。
泉州与法国有着深厚的渊源。2010年，泉州与法国埃罗省正式缔结友好城市关系，为双方的进一步交流与合作奠定了基础。2016年首届“中法文化论坛”开始，“中国白”国际陶瓷艺术大赛每两年举办一届。
在中法建交60周年暨中法文化旅游年之际，泉州与法国的交流更加频繁。上个月，泉州的传统服饰亮相2024年中法时装周。
