3月22日正值"世界水日"和"中国水周"，星巴克宣布携手全球最大的自然保护组织之一"大自然保护协会" (The Nature Conservancy)落地国内咖啡行业首个"水补偿"实践。该项目将在千岛湖流域通过探索可持续农业和湿地恢复的方式，提升水质和生态环境，让好水"还给"自然。
"从一颗生豆到顾客杯中的咖啡，咖啡行业的发展与水资源息息相关。新安江-千岛湖流域关系着杭州及周边近千万人口的用水安全，很高兴我们的项目能为守护这一湖碧水出力。"星巴克政府事务及社会影响力副总裁竺蕾表示，"希望千岛湖水补偿项目可以发挥带头示范作用，推动更多社会力量以多元化、市场化的方式加入流域保护和生态补偿，深度参与生态文明建设。同时，非常感谢合作伙伴大自然保护协会以及当地政府对我们项目的高度认可和支持。"
大自然保护协会中国企业事务主任许进说道："‘水补偿机制'在中国，是市场化和多元化生态补偿机制的有效尝试和前沿实践。感谢星巴克作为咖啡行业的代表企业，率先在这一领域进行探索实践。相信项目会进一步完善现有水资源、水环境保护机制，改善流域水环境质量，助力流域生态文明建设和经济社会可持续发展。"
此外，本次项目还得到了湿地修复领域专家学者的支持，共计划修复和构建超过30亩湿地（相当于3个标准足球场）。修复后的湿地不仅能过滤和吸收入湖河流中可能会造成富营养化的污染物，还有望改善区域内的生物多样性，造福当地社区。
