11 月 21 日，在意大利驻广州总领馆的支持下，由意大利对外贸易委员会广州代表处举办的"意大利烹饪教育项目"暨意大利烹饪教育工坊，在南宁职业技术学院圆满落幕。当天，意大利对外贸易委员会广州代表处和南宁职业技术学院等学校的 150 名青年教师和学生代表出席了此次活动。
为了推动意大利的美食文化，加强中意两国在餐饮文化上的深层次交流，意大利对外贸易委员会与意大利尔玛国际厨艺学校合作，特推出"意大利烹饪教育项目"。
该项目分为三个部分：意大利烹饪视频教学，意大利餐饮研讨会以及针对合作学校老师们的意大利烹饪体验特训营。课程根据合作的烹饪院校的要求定制，主要内容是意大利专业的烹饪 教学，包括意面，奶酪，萨拉米，特级初榨橄榄油，香醋，面包，披萨，冰淇淋等等。
此次，意大利对外贸易委员会广州代表处与南宁职业技术学院携手合作，目的是促进中意两国烹饪教育文化的深层次互动，为中国院校学生打下坚实的意大利专业烹饪理论与实践基础。意大利对外贸易委员会将持续探索意大利烹饪教育项目在中国推广的可行性，努力将其打造成以文化教育交流为背景，以美食烹饪传承为纽带的深度合作，夯实中意两国人民在文化和美食上的连接与热爱。
