9月24日至25日,由浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所、上海博华国际展览有限公司、浙江清开食品健康科技有限公司承办的第四届马家浜健康食品创新发展论坛将于嘉兴晶晖酒店再次隆重举行。本次论坛内容紧贴市场需求,聚焦食品安全、营养强化、新食品原料开发、创新配方设计、食品企业转型升级以及新蛋白市场机遇等热点话题,是展示最新健康食品技术成果、探索市场新蓝海的舞台。
论坛将发挥主办方浙江清华长三角研究院和嘉兴经济技术开发区管理委员会的官方资源背景,邀请机关单位、公共卫生事业单位、知名院校、海内外知名企业、投资机构等行业领袖,齐聚一堂,共谋发展大计,分享商业智慧,挖掘合作潜力。
9月24日,马家浜健康食品创新发展论坛的主论坛板块将邀请中国工程院院士谢明勇、国际食品科学院院士周维彪分别就功能性食品的前瞻应用、发展现状以及功能与营养的双重提升等话题展开演讲。市场监管总局还将针对食品监管与规范化措施进行权威性的阐释,旨在为功能性食品市场的稳健与有序发展铺设政策导向的基石;同时,国家食品安全风险评估中心也将逐一剖析当前新食品原料所关联的食品安全问题及其申报流程,为业界提供详尽的解析与指导。9月25日,主办方将举办4场分论坛,上午主题分别是“新食品及原料专场”和“食品新配料专场”,下午主题分别是“Food Young Minds食品转型专场”和“新蛋白专场”。
