“真心关爱职工和用心发展自我，是我们一贯的追求。”走进金川集团居佳生态农业有限公司乳业公司洁净敞亮的生产车间，记者对居佳乳业副经理穆峦的介绍有了初步认知。
智能化除菌灌装、自动化装箱码垛设备将产品从产线高效落地分装，一袋袋牛奶、一瓶瓶酸奶满载健康与诚意走进千家万户。
2025年市企合作战略规划中强调，要以“做精做强高品质菜草畜产业链”为轴，发挥周边农牧业带动作用，促进乳品加工设备优化改造、原奶质量本质化提升。从牧业到乳业，从工厂到餐桌……打造奶产品品质核心竞争力过程中，居佳乳业是如何实现的？
转型之问：“谁”在生产？
乳品加工车间，一场“智变”悄然发生。“前处理工段新增智能净乳机，能把转速控制得特别精准，在保证净乳效果的同时，还特别省电。”说起设备产线穆峦如数家珍：“净乳机高速旋转可以将乳制品内的杂质、异物分离干净，一开始就把好奶源质量关，灌装线新增的‘巴氏奶液包机’切削和热封效果都比之前强太多了，包装密封得严严实实，漏袋率大幅下降。”
居佳乳业积极推行“人机合作”模式，直接嫁接庄园、前进等知名企业的成熟技术与生产模式，在传统人工作业基础上辅以更多自动、半自动化设备，在生产质效上实现“弯道超车”。
“新产线开通后，原来需要手动操作的包装和码垛环节大部分由机器代劳，5条线并行运转，原本数小时的工作量，现在仅需20多分钟即可完成。”质量管理员安雨欣向记者讲解：“人员与产品安全我们都有同步考量，安全防护罩和紫外消毒灯就是为此特意加装的。”
设备升级并非简单“买新换旧”，而是生产体系全面重构，过程中不乏难题与变数。面对旧设备拆除等改造难题，居佳乳业没有停下攻坚步伐，采用人工钻磨的“笨办法”，在狭小空间里拔除老设备深埋地下的固定螺栓，为新管线铺设扫清障碍；新设备适配方面，基于车间构造大胆尝试布局调整，将“利乐枕包牛奶生产线传送带”由传统直线改为折线型，释放空间便于维保检修，延长部分还为封箱方向调整预留出更多缓冲空间，利于成品码放。
人机“和谐相处”新模式下，居佳乳业传统生产模式设备换新，搭建起助推规模效益提升的技术服务体系。
产效之思：如何做出好产品？
“奶源之于乳业就像矿石品位之于有色冶炼，是我们存续的根本。”居佳牧业经理王旭平对产品质量有着近乎“偏执”的要求，他说：“居佳奶制品的发展之路，就是一条‘奶源模式’不断升级创新的道路。”
从“个体散养”到“奶站+农户”再到“牧业养殖+乳业加工+市场营销”多元化发展模式的升级转变，大大提高了奶牛产奶量和牛奶质量，实现奶源供应和乳制品把控向规范化、标准化经营模式的转变。
位于下四分村的居佳现代农业产业园天然牧场，依托其日照充足、昼夜温差大、牧草糖分充足等得天独厚的区域环境优势，构建起天然健康、科学合理的养殖体系。
牧场采用“三区分离”布局，将饲养、生活与污染处理区精细划分，坚决杜绝交叉污染，优选高蛋白苜蓿、青贮玉米等饲草，禁用动物性饲料和霉变饲草，根据季节调整饲喂方案，精准调配奶牛饮食架构，从源头确保牛奶品质可控、成分稳定。
优秀产品不只是养好牛、产好奶这么简单。居佳乳业对质量的管控延伸到奶源入厂后每一处细节：原奶运输车必须接受“感官+理化+微生物”三重检测，项目指标严格执行国家最新标准；依托“陇上食安”智慧监管平台，建立奶牛养殖到乳品加工全周期溯源体系；牧场产出的33吨日供原奶，从原奶到成品加工不得超过48小时，力求最大程度锁住新鲜。
“消费者通过微信公众号，即可一键查询‘一杯牛奶的诞生记’，我们有全程公开透明的信心。”安雨欣说。
未来之指，“健康心愿”指向何处？
走进居佳超市和社区大小供应点，琳琅满目的乳制品折射出居佳乳业的创新成果：低乳糖牛奶解决消化吸收难题，AD钙锌鲜奶助力儿童、青少年成长发育，甜醅子酸奶传承西北特色风味，黑米青稞和“金川记忆”常温酸奶突破冷链限制，帮你回忆儿时味道……8大产线、6大品类，各类奶制品几乎覆盖全年龄段人群营养与口味需求。
“创新口感体验，一方面有助于提升市场竞争力，另一方面也是希望能够满足广大消费者对健康与品质的更高要求。”穆峦一边向记者说明，一边介绍起居佳乳业正在研发的杨枝甘露爆珠酸奶等最新产品。
在产品开发进程中，居佳乳业始终以消费者需求为原点，构建起“健康基底、风味传承、成本平衡”三位一体创新路径，在保证健康的基础上，不断迎合消费者口味和市场需求，通过规模化生产和技术部门联动，持续降低原料成本，实现健康美味与降本增效并举。
当然，面对日益激烈的市场竞争，本土化品牌在地域、规模等方面的限制亦无法忽视。要想守好眼前这“一亩三分地”，安全与健康无疑是居佳乳业产出“明星单品”，迈入品质提升新阶段的核心驱动力。
在守护营养健康的实践中，居佳乳业以“产品研发—营养科普—膳食指导”三管齐下的形式营造健康生态，通过质量月科普、宣传展览等方式，持续输出奶产品营养知识，在“喝得放心”这一基础上，让广大消费者愈发明白“该喝什么”“怎么喝健康”，逐步引导大家找到适合自己的奶制品，增强产品甄选判别能力，补全健康养生知识体系。
近年来，居佳先后获得“甘肃省著名商标、名牌产品”“中国学生饮用奶指定生产企业”等荣誉。
谈及未来，穆峦信心满满：“职工喝着自家企业产的‘放心奶’，对我们发自内心的信任。这种信任将转化成居佳乳业发展的内驱动力，职工健康与企业成长形成‘正向循环’，让我们有底气进一步在西北乳业市场打响‘金字招牌’。”
从智能工厂的有序生产到牧场棚舍的科学饲养，从实验室里的精密检测到消费者餐桌上的幸福笑容，居佳乳业用全产业链匠心坚守诠释“品质成就健康”的深刻内涵。在过硬品控与人文关怀双轮驱动下，承载居佳乳业全体职工心血与期盼的奶产品正“飘香”更广天地。
